水の沸点、97℃くらい

わたしの住む松本市某所での実験結果。水の沸点は97℃くらいでした。これは浄水器を通した水道水でも源智の井戸の水でも結果は同じでした。沸点が100℃でないのは標高による気圧の違いによるもの。

で、その沸点の低さでこれと言ったメリットもデメリットもなく今まで過ごしてきたワケですが。こんな記事を見つけてちょっとにんまり。

スターバックス コーヒー | コーヒーのいれ方
記事によると、コーヒーに適した湯温は90～96℃なんだそうで。へーへーへー！
いつも横着してコーヒーメーカー使っちゃってるわたしですが、たまには真面目にコーヒーを入れてみようと思いました。普段から天然地下水使ってるのにもったいないですよねぇ。
今年はアイスコーヒーにも挑戦してみようかな～。